東洋高圧(広島市西区楠木町２の１の２２、社長野口賢二郎氏)は、冷凍魚のカットマシン「板前三郎」を発売した。価格は毎時８百切れタイプが１２００万円。
同機は冷凍魚を取り付けの水槽につけ、体積・重量をセンサーとマイクロコンピューターで自動測定。測定後、台座に乗せ、超音波を取り付けた切断刃によって魚(主にサケ)を冷凍状態のままカットする。
特徴は(１)冷凍魚を解凍せずに直接カットするので鮮度が落ちない(２)体積と比重を測定しているため、魚の大小、変形にかかわらず重量誤差は５％以内～など。