高圧装置開発秘話
食品廃棄物処理装置は宇宙からの技術
NHKで取り上げていただいた食品廃棄物処理装置、これが宇宙研究開発機構(JAXA)でも導入され、国際宇宙ステーションで利用される予定と報道されていたが、この装置の元となる処理技術は実はJAXAで生まれたもの。それが東洋高圧の高圧装置技術によって装置として具現化したものだ。 …
まるごとエキスのきっかけは牡蠣むき
最大で水深10,000mでの圧力に相当する100MPaの圧力により、さまざまな食品材料を短時間で分解し、エキス化してしまう「まるごとエキス」。この装置を生み出すきっかけは、東洋高圧の地元広島の特産品である牡蠣だった。 従来手作業で行っていた牡蠣むき(牡蠣の身を殻から取り出すこと)。この作業を、圧力を…
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